親臨至台中沒一年也半載。台中最熱鬧的近郊-豐原。
這地方很妙,說什麼都沒有。比起后里或是外埔,又什麼都有。
但比起台中市區,似乎距離又浮現出來。

少了那份興大附農旁好吃的薯泥蛋餅,少了性價比超高的優質果汁店清河堂。
沒有徐大姊烤香香,更沒有頂級的狗不理湯包。
好像什麼都缺少了一點。

ㄉㄟ ㄇㄛˇ ㄋㄟˋ

有位名人曾說過,豐原不是缺少美10,而是缺少發現。
沉思許久後,我下定決心,要用行動打破沉默,碎碎平安?
身為一個走過路過不要錯過的饕客,勢必要繪製出心中那幅豐原美食地圖。

廢話不多說,我們馬上就出發。
好的開始要重賴床開始,所以九點才出門吃早餐。
今天要發掘的第一間美食頭目便是這間….. 自助洗衣???!!!!

說好的早餐店呢?!  就這樣來回兩次才發現目的地。
看到了嗎!! 早午餐店都藏在那裏了

招牌真的不好找。既然找到,那就可以回家了? 不是啦!!
今日光顧的是布萊茲早餐

遇到優惠我還不加爆它!! 限時特餐超現實,一不小心就錯過了

尚未進門前,就知道老闆財氣外露,
全台只有五台的限量款奧迪直接放在店門口當裝飾,完全沒有在開玩笑。
一旁的重機還故意不架中住,才有那種有錢又壞壞的感覺,看來老闆很會。

躺椅的左上方有著布萊茲的全名。
即便如此,我覺得我的更有說服力。
我們的早餐店店名要叫什麼呀。
你要開早餐店? 那我不要去吃。
來吃啦不要不來吃啦~~
我才不來茲
不來茲就就布萊茲
就布萊茲!!!
故得證,SSS全等三角形

大門給人一種怪異的感覺~
理髮店的外觀+中式早餐的內在+台式居家的點餐區

看著市內牆上的裝飾,就知道老闆有股懷舊的靈魂。
簡簡單單的擺設也別有一番風味。
這鏟子也讓我想起了當年的鏟子幹中,那是誰? 這又是另一個故事了。

長得像是電風扇的時鐘,想不到吧~~

自助區也是簡簡單單的。
餐具、水、調味料、衛生紙以及童書?!!!
或許帶小朋友來是個很貼心的設計,但對我來說,絕對”打妹”
畢竟我認為 童書就是童書,不是什麼餐具,也不是水,更不是調味料
一位外號叫大食客的同學緊接著說: 干,干我屁four,又我。

J個4上年紀的人才知道來源的系列。好險我不知道。
藉由收集的名義被老媽請吃麥當勞,也算是不錯。

布萊茲的車真的很多,還把一台英國過來的直接停在櫃台前。
就是這麼囂張,還不來吃一波。

今日特餐是單身貴族,話說單身跟貴族根本沒有關係
我單身的時候也很窮阿Q_Q

一氣之下就點了肉多一點套餐+蛋餅+玫瑰鮮奶茶
菜單就放在桌上,而要畫得單和筆是放在櫃檯唷
點餐時付款~

酥脆外皮蛋餅尋找中,目前仍然沒有蛋餅可以比德明蛋餅還令人心動。

蛋餅上桌嚕,我的的是雙倍起司蛋餅,從蛋餅的外觀看起來十分酥脆可口
淋上醬油膏之後,吃蛋餅的前置作業已經完成

微焦而帶出的酥脆感,口水都快滴出來了

滿滿的起司正所謂雙倍起司,沒有在開玩笑的就是雙倍

牽絲的過程一整個超級療癒,期待可以永無止境的拉絲,又期待它斷掉的那刻。

拉拉拉~~~~

拉拉拉~~~~ 拉拉拉~~~~

蛋餅外皮滿滿的焦香味,但咬下的觸感卻有點小失望,並不如想像中的酥脆。
內陷起司十分飽滿,口中會被起司整個塞得滿滿的。
雖然外皮並不酥脆,但融入實在的內餡,也算不錯吃。

下一位挑戰者是肉多多套餐,痾,不是。
是肉多一點套餐,辣味卡啦雞。
看到J個豐富的擺盤就另人口水直流

玫瑰鮮奶茶也在這個時候加入了隊伍。
看看上面的奶泡~ 超~級~ 綿的。

卡啦雞的外皮微酥,肉厚度適中。沒有什麼特別驚豔之處。

早餐單吃卡啦雞好像稍微油膩,看來下次點餐要慎選一下~~

講了這麼多,卡啦雞也不是沒有優點的。
只少他長得好看,而且盤子也很可愛唷~~

一旁的歐姆蛋聽到我這樣說它的室友,一整個很不爽。
我馬上以刀叉來展現我對它的respect~

看到那被切開的邊間了嗎~~ 內部還是鮮嫩的樣貌
濕嫩的蛋液搭配老闆自製塔塔醬以及蕃茄醬三重奏。
完全可以的歐姆蛋就這樣誕生了。

約四五分熟度的內裡,一不小心蛋液就會流到料理紙上,可惜了這般美味

吐司的外皮有烤過酥脆等級大概六七分。
上方哺呤哺呤的是蜂蜜,提升了整體的層次感。

但小咖覺得可惜的地方還是所謂的酥脆感,現在也沒有不好。
可能每個人口味不同,總感覺再多那一點點就會很好
例如吐司再多焦一點點,餅皮在酥脆一點點

水果與葉子的部分就很一般,但配上一旁的芒果醬,整個感覺很特別。
而且居然有柚子!!! 那應該是柚子吧,雖然只有兩片XD

薯條的擺盤滿討喜的。
上方有著香菜粉末(應該是吧XD)以及味道偏淡的梅粉。
沾上塔塔醬吃也是不錯,不過一早吃這樣罪惡感超重Q_Q

今日的重頭戲則是玫瑰鮮奶茶本人!!
上方的奶泡綿而不密,有種在吃超軟棉花糖的感覺。
入口就消失了,氣味十分香。
還有少許的玫瑰花瓣做點綴和調味。比起玫瑰花,更有幾分洛神花香。
原以為會一如往常的不喜歡有花香味的飲品,但這個鮮奶茶很可以
(每次都覺得有花香味的茶飲有種廁所的味道,小改觀唷~)

玫瑰花瓣本人,底部還有一位玫瑰夫人本體。
但夫人被浸泡已久,加上上方奶泡遮掩,它決定先不見客。

完食照來一張。
什麼! 你說奶茶沒喝完?
阿不是! 因為奶茶喝到一半空盤就被收走了。
所以只好拿這張來充當一下XD

最後附上菜單兒~ 菜單感覺就是自己設計的,滿可愛的~~
下次來品嘗蜜糖吐司系列~~~







評分時間~~~(滿分是最簡單最乾淨最好的意思兒)
環境位置:  4/5
停車難易度: 2/5
整體乾淨衛生: 4/5
環境氣氛: 80/100分
一般菜色: 80/100
本店必吃: 95/100
個人認為本店必吃: 歐姆蛋!!
整體推薦指數: 3.8/5顆星
ps. 如果酥脆度再多那一些些,我會給到 4.2

簡單評論
整體來說是一間環境算乾淨且餐點好吃的早餐店。
對於歐姆蛋以及飲品來說給予高價的肯定,
不過蛋餅或土司等酥脆的口感就少了那麼一分。
到訪的時間是平日的早晨,店內用餐人數不多,
除了我以外,只有一位即將用完餐的客人。
但網路送餐平台的人員進進出出而使得店家十分忙碌。
由於廚房在內部,所以待點餐時按完鈴可能要耐心稍待一下。

店家資訊
店名: 布萊茲早午餐
營業時間: 08:00-15:30 (無公休)
地址: 420台中市豐原區圓環東路514號
預約專線: 04 2523 7724

PS.以上有任何地方有錯誤,歡迎指出更正,謝謝你的觀賞

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