台北遊 拉麵系列 開店前先排一波 鷹流東京豚骨拉麵 極匠 GOKU JOH No ratings yet.

By |2019-05-19T15:41:14+00:0014 5 月, 2019|吃肥嚕~|

台北遊 拉麵系列 開店前先排一波 鷹流東京豚骨拉麵 極匠 GOKU JOH    隨著日風的潮流,壽司、拉麵等日式料理在台灣隨處可見,其中打著在地口味以及直接到台灣開分店的更是不勝枚舉。今天小咖則是一闖號稱日本原汁原味的極匠 GOKU JOH傳說開店必排隊,所以我10:50就到門口等待了。 其實此時門可羅雀,給每個路人當作動物看...這次的主角位於公館鬧區的巷子內 此時店家仍在準備中,於是乎邊開始觀察外面的擺設   首先不免俗的一定要來一個食卷,買餐卷再給老闆就很有在日本餐廳吃飯的感覺   一旁的注意事項簡單來說就是不要插隊、有低消、裡面可以換錢、耐心等待   看完有低消後往左一看,叉燒飯不算低消Q_Q   門口則是大大的白色燈籠,上方印刷黑體字,頗有點日式風味   在等待的時間就可以先想好要吃什麼啦~~ 免得開店後點餐才在手忙腳亂   大約開幕前十分鐘,野生的人潮就陸陸續續地出現了   我和路路分別點了濃湯極匠肉肉SP以及濃湯東京豚骨拉麵   進來後店員會請大家由內到外座好,且中間不要留空位好讓他們確定人數也放便後面的客人候位唷廚房內部在眼前一覽無遺還真有日式小店的感覺   說到日式的店內,一定少不了冰水傳說中在古代的時候冰是很珍貴的東西所以招待很尊貴的客人就會在水裡面加冰塊結果現在就變成每間日本料理店都有冰水的來由。傳說是這樣啦XD而一旁的水壺是熱水,似乎是怕客人覺得湯太濃稠或太鹹。吃拉麵還需要靠那種東西輔助,太弱了(至少當時的我是這麼覺得)旁邊的不是捐錢箱。想要糖心蛋的話上面的碗公內可以自取。再把三個十元投進去就可以了唷。   這個是可愛的胡椒罐本人 牙籤本人也說想要拍一張   [...]

花蓮遊 湯頭特別的小火鍋 拍手叫好 Hualien YO – Round Kumquat Hotpot – Using Kumquat as base

By |2019-05-09T16:21:04+00:0013 1 月, 2019|吃肥嚕~|

花蓮遊 湯頭特別的小火鍋 拍手叫好 Hualien YO - Round Kumquat Hotpot - Using Kumquat as base 冷冷的冬天就是要吃火鍋阿~ 火鍋真是一種神奇的食物,可以凝結大家的情感,又可以填飽肚子。 明明就是把一推不起眼的食材丟入鍋中,搭配上不一樣的湯頭, 整鍋食材如重獲新生,展現出截然不同的魅力。 一個個的挑逗著你的味蕾。 不論是家人,愛人,朋友。一起吃火鍋大概是最幸福的一件事吧! 但月有陰晴圓缺,人有旦夕禍福,所以出現了小火鍋這種生物? 對於異鄉游子,臭魯蛇或是邊緣人,一人一鍋簡直就是救星阿!!! 還不用擔心跟肥宅一鍋,整鍋都被肥宅的口水所汙染。 今天要介紹的就是肥宅的救星,小火鍋!! 這間店位於花蓮市,雖然在市區中,但其實際位置已經在花蓮市的邊緣了 所以交通沒有到非常方便,反正來花蓮玩的冒險家們大多都會租車。 門口就可以停車,機車方便,汽車可能要繞一下,位於人煙稀少的大馬路上 找車位應當不是什麼困難的事情。 進門前看到了這個,雖然有點粗糙,但不自覺的感到很可愛。 給他一個五,就可以順利的進去了。 好像回到高中時期在跑大地闖關一樣。 這天小咖大概五點半左右抵達,進來的時候內頭還空無一人。 不禁讓我覺得有幾分的詭異。 一旁附有飲料以及各式各樣的醬料, [...]

台東遊 好吃便宜推薦早餐 中華早點 第一名的滷肉飯 No ratings yet.

By |2019-05-09T16:22:53+00:0017 11 月, 2018|吃肥嚕~|

台東遊 好吃便宜推薦早餐 中華早點 第一名的滷肉飯 俗話說的好,好的開始是成功的一半。 離開床舖最大的動力莫過於一份好吃的早餐。 簡單而樸實,銅板便可以擁有的B級美食。 今天吃的是這間在台東鼎鼎有民的中華早餐。 第一次遇到要排隊的早餐,看這著人潮就知道不是蓋的 內頭的牆上有菜單,但沒有讓人填寫的表單 直接向老闆點餐,點餐完畢後老闆會給你號碼 在等待的時間便在店內晃了晃,是間不太大的店 但是看看那饅頭,也太大顆了吧。 比我的拳頭還要大很多,一點也沒有在誇張。 等了約十多分鐘,內頭一有位子老闆便招呼我們進去。 今日被點到的主角們是傳說中的蛋餅,魯肉飯以及鮮奶茶。 話說蛋餅和魯肉飯是此店必點, 而且一定要配溫開水 不是啦,是一定要配半熟蛋~~~ 一開始上來的是鮮奶茶,但由於就是鮮奶茶,所以不多評判 再來是蛋餅,看到網路上其他人的評論 大家都說蛋餅餅皮十分酥脆。 可是小咖卻有不同的看法,單就酥脆來說只能給7分。 酥脆,但沒有到驚豔的等級。 口感是特別的。 一般蛋餅餅皮偏薄,內餡往往伴隨的餅皮一同迎接客官的口舌。 但這餅皮偏厚,吃下去有種鬆餅的感覺(是pancake那種不是waffle) 層次感十分明顯,酥脆→鬆軟→扎實的內餡。 這一連串巧妙的安排大概就跟紹安的豆腐三重奏有異曲同工之妙 哈哈哈哈,我就是紹安本人,等著看吧! 阿貝師傅 除此之外,內餡也十分的扎實,確實滿值得一試。 瓜分完蛋餅後下一個處刑的對象便是魯肉飯先生。 首先將半熟但小心翼翼地移植到魯肉飯上頭。 接著擄一波滷肉飯 半熟蛋的汁液和魯汁做了完美的結合,油油亮亮的光澤叫人怎能不動心。 想當天,我手拿著兩把湯匙,我一路從魯肉吃到最後一粒米。 來回吃了三分三秒,是狼吞虎嚥啊! [...]

台東遊 全台唯一 鬼頭刀魚專賣店 新穎料理清淡好吃 No ratings yet.

By |2019-05-09T16:22:48+00:004 11 月, 2018|吃肥嚕~|

台東遊 全台唯一 鬼頭刀魚專賣店 新穎料理清淡好吃 台灣是一座四周環海的海島,擁有豐富的海洋資源。 隨便一個港口都能品嘗鮮美的海味 但是專門的魚料理店卻相對的少。 今天來到這間位於台東的  好漁日鬼頭刀專屬料理休息站 鬼頭刀本名為鯕鰍。產量多,五年便可以長至成魚 在溫水區域生長一次的產卵量據說是上百萬顆。 因此非常適合成為魚料理的主角。 店家在台東榮總的對面,店面較為不明顯 一進來便可以看到充電區,真的是十分貼心呢! 可以在裡面安心的用餐,吃飽手機也剛好充滿了~~~ (不對阿! 那這樣不就不能拍照了,不可以~~~~) 門口的左方則有鮮果以及飲料可以做選擇 一旁的架上則有店家自製的食品 繞過此區域便可以到達用餐處,整體的感覺有點溫馨。 位子不多,但空間滿寬敞的。 上方有近期成為台東地方特色的熱氣球 還有愛心形狀的 座位的一旁擺放了拍照的小俏皮以及問號單子?? 再來就是!!!!!! 點餐時間。 拿到菜單的瞬間是失望的,滿心期待想試試看新料理 結果菜單上可以選擇的並不多。 最終我們點了檸檬蜂蜜、好漁堡、酥炸魚檸檬薯條以及煎魚佐香菇烘飯 菜色不多最大的好處就是選擇困難症直接被KO 首先到手的是檸檬蜂蜜血袋 他仍是冰塊的狀態,只有些許部分已融化。 飲用起來並不是很爽快,喝兩口就必須再等待他融化q_q 酸度甜度小咖都覺得很合適的。整體還不錯。 除了融化的液體不多,需等待融化 [...]

花蓮 必吃 羊肉爐 蔬果湯底 清甜好喝 八大戶 No ratings yet.

By |2019-05-09T16:23:37+00:0026 10 月, 2018|吃肥嚕~|

這是學長退役前一起吃的最後一餐 位於花蓮市的小巷之中 若沒有聽說聽說,還真的會錯過這一回美味。   門口沉著穩重的招牌為裡頭料理增添一份神秘 看著頭目の羊沉思了一會兒 大概是原住民融合融合日本人的滋味吧   突然,店員的熱情接待打斷了我的思緒 機車停妥後便浩浩蕩蕩的入席,環境幽靜的好處就是 停車是一件很輕鬆的事 這次我們可謂有備而來,兩天前就先定位 而且待退學長還請了一尾大烤魚 菜單上的琳瑯滿目叫我選擇困難症復發 還好我立馬使出一招有店名就入魂 點了一份八大戶醬燒肉 首先上來的就是這位,親愛的鯖魚先生 薄鹽塗抹於上方,用錫箔紙將整條魚的鮮都鎖入其中 這也算是師父對於這條魚的尊重了   夾起魚皮時的酥脆俐落,不難想像下了一番火候功夫 映入眼簾的是飽滿多汁的鮮 第一口,絕不沾醬 紮紮實實的肉放入口中,立即制止我失禮的牙齒 一口咬爛的預期被飽滿的魚肉狠狠的彈了開來 這魚肉竟然如此彈牙,且沒有一分的腥味 過往所謂他人請客的客套竟為一條魚而瓦解 三兩下,大家放下了筷子。 熱鬧的氣氛,說話的音量又回到了三分鐘前。 但我們都知道,心裡多了一份魚的重量。   本人招式下的亡魂,八大戶醬燒肉 你看看這光纖的醬汁以及芝麻的點綴 下方的綠意更增添了一分氣味 令人食指大動,立即夾入口中 [...]

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